TEL: +385 52 779 208 | GSM: +385 99 7207 106 | EMAIL: info@kabola.hr

Malvazija Unica

Sorta: Istarska malvazija
Berba: 2009
Alkohol: 14.6 %vol
Šećeri: 1,9 g/l
Ukupna kiselost: 4,7 g/l
Temperatura posluživanja: 12-14°C

Uz hranu:

Ovo vino ima širok spektar sljubljivanja.

Vinifikacija:

Klasična (tradicionalna), vrenje se odvija u dodiru s kožicom bobica (maceracija) u trajanju od 2 dana. Vino odležava 12 mjeseci na finom talogu u bačvi od slavonskog hrasta (4000 lit).

Opis vina:

Vino proizvedeno iz sorte malvazije istarske uzgojene u unutrašnjosti Istre, na tlu bogatom laporom (flis) koji vinima daje poseban osjećaj mineralne prisutnosti , a zbog izrazito osunčane pozicije vino dobiva naglašenu strukturu. Nakon maceracije i odležavanja 12 mjeseci u hrastovim bačvama, vino stječe potpunost, osebujnost i dug vijek trajanja. Vino se odlikuje zlatnom bojom, naglašeni su svježe-voćni i cvjetni mirisi bagrema i vanilije. Izvrsna je uravnoteženost između punoga tijela, alkohola i svježine.

Ostala Vina